Off

Durante todo el mes de junio, los restaurantes locales que se han sumado a la iniciativa ofrecerán un menú gastronómico cuyos ingredientes principales son el langostino y el caragol punxent de Peñíscola.

El alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, se ha referido a las Jornadas Gastronómicas como “una iniciativa muy veterana que se presenta renovada atendiendo a la evolución de la oferta de restauración; escogimos un producto como estandarte y hoy es ya un referente dentro de nuestro recetario y nuestra oferta gastronómica local”; estas Jornadas fueron las primeras que impulsó la localidad “y siguen siendo unas de las más esperadas” ha valorado el primer edil. Los arroces, suquets y el tradicional All i Pebre son algunas de las elaboraciones más presentes en los menús elegidos por los hosteleros para estas jornadas pero también encontramos platos más vanguardistas como carpaccios , ceviches o brochetas en combinaciones de sabores que incluyen las carnes, el foie o incluso las frutas.

Además, Martínez ha querido agradecer a los restaurantes “su implicación y su profesionalidad, que hacen que cada año las Jornadas Gastronómicas de Peñíscola tengan más éxito”.

VER MENÚ DEL RESTAURANTE DEL HOTEL LA CABAÑA DE PEÑÍSCOLA